"토마토는 절대 냉장 보관하지 말아야 한다."라는 말을 들어보셨나요?이 말은 과연 진실일까요, 아니면 단지 오해일까요? 토마토의 풍미를 지키고 신선함을 유지하려면 과연 냉장고와 실온 중 어느 쪽이 적합한지, 직접 실험과 연구를 통해 그 답을 알아보았습니다. 목차토마토 보관에 대한 기존의 인식토마토 보관 실험: 냉장 대 실온2-1. 테스트 1: 일반 토마토의 경우2-2. 테스트 2: 고품질 제철 토마토의 경우2-3. 추가 테스트: 과학적 관점에서토마토의 다양한 보관 방법3-1. 토마토 보관 전 확인 사항3-2. 실온 보관 방법3-3. 냉장 보관 방법3-4. 냉동 보관 방법3-5. 기타 보관 방법보관법 비교 요약FAQ 토마토 보관에 대한 기존의 인식 많은 사람들이 토마토는 냉장 보관하면 맛이 없어지고 질감이..
