방송에서 소개된 은평구 추억의 잔치국수집은 바로 이곳,
‘연신내김밥’이라는 작고 오래된 가게입니다.
메뉴판을 보면 알 수 있듯, 화려한 건 없습니다.
그런데도 이 집 음식이 오래도록 사람들의 발길을 붙잡는 건,
단순한 ‘맛’ 그 이상이 있기 때문이죠.
그래서 오늘은 단순히 맛이 아니라, 세월과 감성이 담긴 국수 한 그릇을 소개해보려 합니다.
한 자리를 68년, 누군가의 인생이 된 국숫집 정보
서울 은평구에 위치한 이 가게는 1956년부터 한 자리를 지켜온 인생식당입니다.
'추억의 잔치국수'라는 별명이 있을 정도로,
세월의 깊이가 그릇에 고스란히 배어 있습니다.
방송에서 본 장면이 아직도 생생합니다.
낡은 주방, 손때 묻은 국자, 연세 지긋하신 사장님 부부가 서로 눈빛만으로 움직이며 국수를 말아내던 모습.
정말 오래된 한 편의 다큐멘터리처럼 느껴졌어요.
단골손님은 이렇게 말하더군요.
“우리 엄마가 저 데리고 다녔던 곳인데, 이젠 제가 제 딸을 데려와요. 같은 자리에, 같은 맛이에요.”
그 말이 괜히 울컥했어요.
음식은 배만 채우는 게 아니구나, 기억을 건네는 방식이 될 수도 있구나 싶었습니다.
국수는 간단하지만, 이 집 국수는 깊다
방송 안의 국수는 솔직히 화려하지 않았습니다.
그저 투명한 국물에 소면, 간장 양념, 김가루, 그리고 쪽파 조금.
하지만 그 안에 담긴 깊이는 달랐죠.
육수는 멸치와 다시마, 표고버섯, 무 등을 넣고 최소 5시간 이상 고운 불에서 우려낸다고 해요.
간장 양념도 그날그날 담그고, 면도 한 번 삶고 나면 반드시 찬물에 비벼 쫄깃함을 살린다고 하죠.
“우리 집은 비법이 없어요. 그냥 정직하게 해요.”
사장님이 방송에서 하신 이 한마디가, 오히려 모든 걸 설명해주는 느낌이었습니다.
김밥 – 기본에 충실한, 그래서 더 맛있는
- 야채김밥(3,500원): 소박한 재료지만 밥 간이 딱 맞고, 단무지와 당근의 식감이 잘 살아있어요.
- 참치김밥 / 매콤참치김밥(4,500원): 마요네즈가 과하지 않고 담백하게 조율되어 있어 물리지 않아요. 매콤 버전은 은근한 고추장 양념이 매력 포인트!
- 진미채김밥: 매콤달콤한 진미채와 고소한 김밥의 조화가 의외로 중독적이라는 평도 많습니다.
포장 손님도 많고, 단체주문도 가능할 정도로 근방에서는 이미 ‘입소문 난 김밥집’이에요.
밥과 속재료의 밸런스, 무엇보다도 밥이 질거나 푸석하지 않아 기본기가 탄탄하다는 인상입니다.
잔치국수 – 담백한 국물 속에 담긴 정성
- 가격: 5,000원
- 멸치, 다시마, 무 등으로 우린 투명하고 깔끔한 국물
- 면은 탱글하면서도 너무 퍼지지 않아 적당한 탄력이 있고, 간장 양념의 짭조름함과 조화로움이 딱 좋다는 평
“한입 먹는 순간, 외할머니 집에서 먹던 그 국수가 생각났다.”
이런 후기를 보면 이 집 국수는 단지 한 끼 식사가 아니라, 기억을 자극하는 음식이라는 걸 느낄 수 있어요.
과하지 않아서 더 좋고, 조미료 맛보다는 정성으로 만든 국물 맛이 오래 남습니다.
비빔국수 – 자극적이지 않고 깔끔한 매콤함
- 가격: 7,500원
- 고추장 베이스의 양념인데 너무 달지 않고, 살짝 시큼한 맛이 입맛을 당겨요.
- 면발이 국물 없이도 불지 않고 탱탱한 식감을 유지하는 점이 강점
- 고명으로 올라가는 오이채, 김가루, 삶은 계란까지도 군더더기 없이 조화로움
✔️ ‘맵찔이’도 도전 가능한 수준의 매콤함
✔️ 국물이 없는 대신 양념에 집중한 맛의 밸런스가 돋보인다는 평
은평구 맛집이 아니라, 마음이 향하는 곳
검색해보면 ‘서울 은평구 잔치국수 맛집’이라는 타이틀도 많고,
생방송투데이 인생식당이라는 이름으로도 소개되었지만,
사실 이 집은 맛집이라기보다 누군가의 기억, 누군가의 시간, 누군가의 식탁이 이어진 곳입니다.
국수가 특별해서라기보다,
그 국수를 만든 사람들과 그걸 기억하는 사람들이 특별한 공간이죠.
방문 정보
네이버 지도
연신내자매김밥
map.naver.com
- 위치: 서울 은평구 연서로 247
- 대표 메뉴: 김밥, 잔치국수
- 운영 시간: 오전 9시~오후 8시 (재료 소진 시 조기 마감 가능)
- 주차: 인근 공영주차장 이용 가능
- 방송 출연: SBS 생방송투데이 ‘인생식당’ 코너 소개
국수 한 그릇의 온기
언젠가 나도 저 국수집을 꼭 방문해보고 싶어요.
배가 고파서가 아니라, 마음이 허할 때.
그리고 그 국수를 한 입 먹고, 나도 누군가에게 말하고 싶어요.
“여기, 진짜 국수 같은 국수집이 있어요.”